A gente encontrou em dois sites que adoramos (o Vix e o Tudo Gostoso) uma receita interessante de bolinho de chuva. Em vez de frito, o quitute super tradicional é assado no forno. Que tal experimentar?
Ingredientes:
3 xícaras de leite quente
3 e ½ xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de fermento em pó
1 xícara de açúcar
2 colheres de canela em pó
Aqui tem um vídeo para você fazer junto.
Misture todos os ingredientes numa tigela.
Coloque a massa obtida em forminhas para empadinha untadas.
Preaqueça o forno a 200°C e asse por cerca de vinte minutos.
Deixe esfriar um pouco, retire das forminhas e polvilhe a mistura de açúcar e canela em pó por cima.