Todas as crianças amam nuggets. Por isso, ter um altenativa saudável dessa paixão dos pequenos é muito importante. O site natue vende produtos e oferece receitas para quem procura opções de alimentação saudável. A receita de nuggets de frango caseiro contém aveia, que é rica em fibras e nutrientes como o silício, importante para a produção de colágeno. Além disso, os nuggets serão empanados com uma mistura saudável de castanha-de-caju, quinoa e farinha de linhaça, que juntas fornecem gorduras boas e proteínas de alto valor nutricional. Confira!

Ingredientes:
- 500g de peito de frango;
- 1 cebola pequena;
- 1 colher (sopa) de salsa;
- 1 cenoura ralada;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 colher de sopa de farinha de aveia;
- 1 ovo batido;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 100g de castanha-de-caju sem sal;
- 60g de quinoa em flocos;
- 40g de farinha de linhaça;
- 10g de cúrcuma em pó.

Modo de Preparo
Para o nuggets: Triture o peito de frango, a cebola e a salsa no processador;
Em seguida rale a cenoura e misture com o frango já triturado;
Tempere a mistura com sal e pimenta e acrescente 1 colher de sopa de farinha de aveia;
Modele a mistura no formato de nuggets e passe no ovo batido e na farinha para empanar;
Na sequência unte uma assadeira com óleo de coco e posicione os nuggets, dando espaço entre um e outro;
Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos, virando os nuggets na metade do tempo para que dourem por igual dos dois lados;
Farinha para empanar: Bata todos os ingredientes da farinha no processador;
Escolha a textura de sua preferência, mais ou menos granulada;
Armazene em um pote de vidro com tampa.