Uma iniciativa pra lá de bacana me chamou a atenção, esses dias. O projeto Cook for Syria está reunindo chefs renomados para divulgar a culinária típica da Síria e, de quebra, ajudar as crianças daquele país.

Organizada pelo instagrammer gastronômico Clerkenwell Boy, o projeto nasceu em Londres onde chefs, cafeterias e bares abrem suas portas em um dia específico e cozinham pela causa. Além disso, foi editado um livro com receitas típicas, que pode ser adquirido online na Amazon. Todo dinheiro arrecadado com os pratos e com a venda do livro é revertido para o fundo especial da Unicef do Reino Unido para as crianças sírias. Grandes chefs como Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi e Angela Hartnett apoiam a campanha.